Исследование ученых СурГУ доказало безопасность и пользу зеленных культур, выращенных гидропонным методом

Ученые Сургутского государственного университета показали, что гидропонный метод позволяет получать зеленные культуры с повышенным содержанием биологически активных веществ и минимальным уровнем тяжелых металлов, что свидетельствует об их высокой пищевой ценности и безопасности. Результаты работы опубликованы в журнале «Биотехнология»....