2 ложки в фарш — и котлеты сочные-пресочные: секрет вовсе не в хлебе

Как сделать котлеты из фарша мягкими и сочными без хлеба и манки — секрет с добавлением сметаны. Пропорции, способы приготовления и лайфхаки от редакции....

Котлеты из фарша несложно сделать мягкими и сочными даже без привычных хлеба или манки. Один из простых приемов — добавить в мясную массу сметану....

Подробнее в источнике