Замороженный укроп часто превращается у вас в бурый, слипшийся ком без аромата из-за трех грубых ошибок: лишней влаги, предварительной нарезки и медленной заморозки большими партиями. Секрет идеальной зелени прост — сушите веточки, морозьте их целиком методом шоковой обработки и фасуйте маленькими порциями....
Подробнее в источнике