Праздник назвали Медовым в честь кропотливого труда пасечников, традиционно приступавших на Руси к сбору урожая аккурат в середине августа. Значение «Спаса» же происходит от «спасаться» и связано оно как со Спасителем Иисусом, так и по-простому - с сохранением запасов продовольствия на зиму....
Подробнее в источнике