Карамельное облако: готовим изысканный десерт родом из Испании

Делимся с нашими читателями рецептом флана — традиционного десерта, популярного в Испании и странах Латинской Америки. Его основа напоминает заварной крем, который запекается до плотности, а сверху — янтарный слой карамели, превращающийся в соус при подаче....

Сначала приготовьте карамель. В небольшую кастрюлю или сковороду с толстым дном всыпьте сахар и поставьте на средний огонь....

Подробнее в источнике