12 октября, 13:54
Сетевое издание «spbvedomosti.ru»
spbvedomosti.ru
Санкт-Петербург и Ленинградская область
Бруснику активно закупают кондитеры, производители соков и соусов, фиточаев, ­БАДов и косметики. Но формирует российский рынок в основном дикорастущая брусника....

Укрощение дикарки Есть у костромской клюквы соседка — брусника, «румяная ягода» (во многих народных говорах России «брусн» означало красный цвет или румянец). Под нее отведены площади поскромнее, но все равно заметные — и по объемам культивируемой ягоды, и по важности научно-селекционных работ, которые ведут тут ученые филиала Всероссийского НИИ лесоводства....

Подробнее в источнике