16 сентября, 12:16
Сетевое издание «spbvedomosti.ru»
spbvedomosti.ru
Санкт-Петербург и Ленинградская область
Что касается гастрономических предпочтений, то у российских потребителей скорее нет однозначного фаворита: четверо из десяти опрошенных в равной мере едят и белую, и красную рыбу....

Более того, для подавляющего большинства опрошенных это неотъемлемая часть рациона: несколько раз в месяц и чаще ее потребляют почти три четверти наших сограждан (73 %). Сильнее всего культура потребления даров моря развита на Дальнем Востоке, что обусловлено географическим положением региона и доступностью рыбной продукции....

Подробнее в источнике