Цыпленок в новом формате: как развивается рынок куриных полуфабрикатов в России

Удивительно, но факт: куриная тушка как таковая сегодня активно выходит из гастрономической моды....

Разделка вместо тушки Чтобы не потерять продажи, производителям приходится подстраиваться под спрос. В тренде куриная разделка — грудка, бедрышки, ножки, крылышки....

Подробнее в источнике