Основатель компании из Петербурга сообщил о ферментации кофе

Существуют несколько способов ферментации кофе с использованием бочек из-под рома и фруктов, об этом в интервью РИА Новости сообщил основатель кофейной компании Macondo в Петербурге Алехандро Хилон. Он уточнил, что за счет этого вкус кофе насыщается мягкими нотками рома....