Евгений Асаула: "Диктуйте стиль сами и не оглядывайтесь назад"

Metro продолжает знакомить читателей с петербургскими поварами и рестораторами. Шеф-повар санкт-петербургского "Джаз-клуба Игоря Бутмана" Евгений Асаула заполнил "Анкету для шефа"....

Кто научил вас готовить? Всю основную базу французской кухни в меня вложил мой близкий друг и наставник, очень крутой и талантливый человек Алексей Квасов, который уже шестой год живёт в Америке и работает в ресторане с отметкой гида "Мишлен"....

Подробнее в источнике