Сергей Ким, шеф-повар китайской закусочной и бара "Пища династии Минь заполнил Анкету для шефа

Metro продолжает знакомить читателей с петербургскими поварами и рестораторами. На этот раз "Анкету для шефа" заполнил Сергей Ким, шеф-повар китайской закусочной и бара "Пища династии Минь"....

Кто научил вас готовить?Наверное, главный мой учитель - сама кухня. Профессиональная кухня довольно быстро объясняет, что такое дисциплина, внимание и цена ошибки....

Подробнее в источнике