Кисломолочные продукты легко усваиваются, потому что во время сквашивания часть белков расщепляется, а лактозы становится меньше. Кальций тоже переходит в более доступную форму....
Подробнее в источникеКисломолочные продукты легко усваиваются, потому что во время сквашивания часть белков расщепляется, а лактозы становится меньше. Кальций тоже переходит в более доступную форму....
Подробнее в источнике