Влияние дизайна посуды на аппетит: почему цвет и материал тарелки определяют размер порции

Специально для 450media.ru диетолог-нутрициолог Елена Соколова рассказала, что человеческий мозг формирует ожидания от вкуса еды еще до первого укуса, опираясь на визуальные сигналы. Она пояснила: ключевым фактором является контраст между цветом посуды и продукта....