27 сентября, 03:00
Сетевое издание «Информационный портал города Шахты»
shakhty-media.ru
Ростовская область
Среди сотен домашних консервов особую любовь заслужила сочная закуска из баклажанов, сладкого перца, спелых томатов и моркови. В народе это блюдо часто называют ленивым сотэ или овощным манжо: кусочки овощей сохраняют свою текстуру, пропитываются густым томатным соком с чесноком и приобретают богатый, гармоничный кисло-сладкий вкус....
Подробнее в источнике