Не сморщится к Новому году: один способ хранения свеклы помогает ей месяцами оставаться твёрдой

После уборки свекла быстро начинает терять влагу, если просто оставить её в тёплой квартире. Корнеплоды постепенно сморщиваются и становятся мягкими, но небольшой урожай можно сохранить на несколько месяцев даже без собственного погреба....

Ботву убираем сразу Для хранения отбирают только плотные корнеплоды без трещин, порезов, мокрых пятен и следов гнили. Повреждённую свеклу лучше отложить для ближайшего приготовления, поскольку долго лежать она всё равно не будет....

Подробнее в источнике