«Ленивая» аджика на зиму: получается остренькой и ароматной — открываю банку зимой и чувствую вкус лета

Заготовки на зиму часто ассоциируются с долгим стоянием у плиты, утомительной нарезкой и бесконечным контролем кастрюль. Но есть рецепты, которые ломают этот стереотип — и ленивая аджика как раз из таких....

Почему она «ленивая»? Потому что не требует многоступенчатой подготовки: овощи измельчают один раз, варят в одной кастрюле, а результат получается выразительным — острым, густым и очень ароматным....

Подробнее в источнике