Как сварить свеклу быстро, чтобы она была ярко-красной и сахарной: 3 хитрости, которые экономят часы на кухне

Свёкла может вариться от 40 минут до 2 часов — всё зависит от размера и возраста корнеплода. Молодые небольшие овощи готовятся быстрее, крупные и плотные требуют больше времени....

Опускать свёклу в кипяток Корнеплоды сначала тщательно моют щёткой, не очищая кожицу. Хвостик и верхушку лучше не срезать, иначе часть сока уйдёт в воду....

Подробнее в источнике