Студенты Монгольского государственного аграрного университета из Улан-Батора прошли практическое обучение в научно-производственном центре «Ак-Чем» в рамках сетевой образовательной программы. В ходе занятий учащиеся познакомились с технологией производства тувинских национальных сыров «Баскан-быштак» и «Шойген-быштак», а затем провели эксперимент по разработке новой рецептуры тувинского сыра с добавлением орехов....
Подробнее в источнике