«Корочка обманчива»: Роскачество назвало безопасное время жарки рыбы

Для правильного и безопасного приготовления рыбы необходима тщательная термическая обработка и подготовка тушки. Об этом RT рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко....