Эксперт Елин рассказал, какой хлеб можно хранить неделю без плесени

Ремесленный хлеб на закваске при правильном приготовлении может храниться пять–семь дней без появления плесени, рассказал «Татар-информу» на семинаре «Хлебный бизнес» основатель казанской пекарни Никита Елин. «Хлеб на закваске можно пять дней – неделю есть....