Росстандарт утвердил обновленный ГОСТ на производство белого хлеба из пшеничной муки, который вступит в силу в России с 1 апреля 2026 года. Хлеб можно будет производить подовым или формовым методом — как цельными изделиями (в т.ч....
Подробнее в источнике