В остывших и «вчерашних» макаронах появляется «резистентный крахмал», который переваривается хуже обычного в тонком кишечнике и поступает в толстый. А здесь уже вещество действует как пребиотик, то есть питательная среда для полезных бактерий....
В остывших и «вчерашних» макаронах появляется «резистентный крахмал», который переваривается хуже обычного в тонком кишечнике и поступает в толстый. А здесь уже вещество действует как пребиотик, то есть питательная среда для полезных бактерий....
