Грибы считают трудноперевариваемой пищей из-за содержания хитина в стенках клеток. От его концентрации зависит, станут они легким ужином или тяжелым испытанием для желудка....
Подробнее в источникеГрибы считают трудноперевариваемой пищей из-за содержания хитина в стенках клеток. От его концентрации зависит, станут они легким ужином или тяжелым испытанием для желудка....
Подробнее в источнике