Бариста Лобадин: если зерна хранить неправильно, кофе получится невкусным

Бариста Даниил Лобадин в беседе с «Газетой.ру» перечислил распространенные ошибки, которые портят вкус кофе. Одна из самых частых — неправильное хранение: если держать зерна в открытой упаковке или в прозрачной банке на кухне, они быстро теряют аромат и насыщенность из‑за воздействия света, воздуха, влаги и посторонних запахов....