Эксперт Чугурова: замачивание клубники в соде портит вкус и не удаляет пестициды

О том, как отличить свежие ягоды от залежавшихся, правильно хранить и перевозить их, «Газете.ру» рассказала Мария Чугурова, директор департамента закупки свежих фруктов и овощей в «Самокате». Свежие ягоды могут отличаться по размеру и форме — это нормально для сезонной продукции....