Биохимик Бергер: избыток жировой ткани может привести к диабету

Жировая ткань в организме выполняет не только функцию «запаса энергии», но и активно участвует в регуляции обменных процессов, однако при избыточном накоплении начинает запускать воспалительные реакции и нарушать работу систем организма. Об этом «Национальной службе новостей» заявила биохимик, консультант по питанию Алена Бергер....