Врач Устинова: опасения по поводу высокобелкового питания часто преувеличены

Терапевт и диетолог Елена Устинова в беседе с «Газета.ru» рассказала о суточной норме потребления белка для взрослых. По словам специалиста, оптимальный уровень общего белка в крови — около 75 г/л, а показатель ниже 70 г/л может свидетельствовать о дефиците....