Врач Золотова: отказ от сладкого не сопровождается абстинентным синдромом

Распространенное представление о сахаре как о «белой смерти» не полностью отражает его биологическую роль в организме человека. Глюкоза является основным источником энергии для клеток, а стремление к сладкому формировалось в ходе эволюции как механизм выживания, позволяющий быстро восполнять энергетические затраты....