Врач Баньковская: завершение низкоуглеводной диеты может привести к набору веса

При соблюдении низкоуглеводной диеты основным источником энергии для человеческого организма выступают кетоновые тела, что обеспечивает не только снижение массы тела, но и провоцирует обратный эффект при возврате к привычному рациону. Об этом рассказала РИА Новости кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского политеха Екатерина Баньковская....