Nutritional Neuroscience: сахар ограничивает восстановление памяти сильнее жиров

Переход на сбалансированный рацион способен частично компенсировать нарушения памяти, спровоцированные чрезмерным потреблением сахара и жирной пищи. Однако полное восстановление достигается не всегда, считают ученые из Технологического университета Сиднея....