URA.ru: сырые сморчки токсичны и нуждаются в правильной готовке

Сморчки считаются одними из первых весенних грибов и ценятся за вкусовые качества, однако при неправильном приготовлении могут представлять опасность, рассказала URA.RU врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. Она пояснила, что эти грибы содержат витамины группы B, а также витамины C, D, A и PP, и богаты такими минералами, как калий, медь, железо и кальций....