Диетолог Соломатина: мясо с картофелем и макаронами вредно для пищеварения

Диетолог Елена Соломатина в интервью «Вечерней Москве» перечислила опасные для здоровья комбинации продуктов. По ее словам, разные категории еды требуют различных условий для переваривания: белковая пища (мясо) нуждается в кислой среде и длительной обработке, тогда как углеводы (картофель, макароны, хлеб, каши) расщепляются быстрее в щелочной среде....