Минэкологии МО опубликовало правила сбора березового сока в лесах региона

Как сообщает Министерство экологии и природопользования Московской области, в подмосковных лесах начался сезон сокодвижения — процесса циркуляции питательной жидкости от корней к ветвям и обратно. В это время в тканях деревьев активно делятся клетки, а накопленный крахмал превращается в сахара, давая энергию для роста листьев....