10 апреля, 01:00
Сетевое издание «РЕГИОНЫ.РУ»
regions.ru
Московская область
Как пишет The Voice, идеальный кулич зависит не только от рецепта и пропорций, но и от того, какие продукты в него вообще не стоит добавлять. Ошибка с ингредиентами может испортить и вкус, и текстуру, и сам подъем теста, из-за чего праздничная выпечка получится тяжелой, сырой или быстро зачерствеет....

Как пишет The Voice, идеальный кулич зависит не только от рецепта и пропорций, но и от того, какие продукты в него вообще не стоит добавлять. Ошибка с ингредиентами может испортить и вкус, и текстуру, и сам подъем теста, из-за чего праздничная выпечка получится тяжелой, сырой или быстро зачерствеет....

Подробнее в источнике