Глава Роскачества Протасов: в ГОСТ русской кухни войдет 300 традиционных блюд

В России в 2026 году планируется появление национального ГОСТа на продукцию русской кухни, сообщил в интервью РИА Новости глава Роскачества Максим Протасов. Он пояснил, что документ разрабатывается совместно с рабочей группой Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, в которую входят специалисты, рестораторы и знатоки истории русской кухни....