Communications Biology: кефир и творог могут быть полезны для мышц

Кефир, йогурт и творог могут быть полезны не только для пищеварения, но и для поддержания здоровья мышц. Ученые изучили, как ферментированные продукты влияют на усвоение белка, воспалительные процессы и работу кишечной микрофлоры....