Агроном Терентьев: лебеда содержит витамин С, калий и растительный белок

Освободившиеся после уборки грядки к концу сентября нередко снова зеленеют: если их не засевали повторно, там появляются сорняки, работающие как самосевные сидераты. Пока они не дали семян, растительность можно срезать и оставить как мульчу, но сначала стоит присмотреться — среди сорняков встречаются съедобные растения....