Эксперт Быстров: при выборе тыквы важнее состояние кожуры, а не ее цвет

Тыква ценится за невысокую калорийность, пищевые волокна, каротиноиды и ряд микронутриентов, хотя научной категории «суперфудов» не существует. Об этом « Газете.Ru » рассказал кандидат технических наук, заместитель директора Института «Высшая школа управления гостеприимством» Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров....