Газета.ру: зимние сорта яблок лучше всего подходят для долгого хранения

Способность яблок сохранять плотность, вкус и товарный вид после сбора урожая напрямую зависит от их сорта. Об этом рассказала « Газете.ру » старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова....