Гастроэнтеролог Вялов: самая безопасная рыба — из питомников и рыбхозов

Продукция рыбхозов и питомников — самая безопасная рыба для потребителя, рассказал НСН гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов. По словам эксперта, систему контроля качества в России он оценивает как работоспособную — надзорные органы проверяют рыбу на гормоны, антибиотики, тяжелые металлы и токсичные вещества....