Врач Шаманская: основой рациона должны быть минимально обработанные продукты

Сбалансировать рацион можно с помощью принципа «80/20»: большую его часть должны составлять продукты с минимальной обработкой, а около пятой части допустимо оставлять для менее полезной, но привычной еды. Об этом в беседе с RT рассказала врач-гастроэнтеролог Мария Шаманская....