Профессор Алексеенко: ценность клюквы и брусники в богатом природном составе

Профессор Университета «РОСБИОТЕХ» Елена Алексеенко рассказала « Газете.ru » о том, где лучше собирать клюкву и бруснику и как их правильно заготавливать. Клюкву стоит искать на болотах, торфяниках и во влажных хвойных лесах, а бруснику — в более сухих местах: в сосновых и смешанных лесах, на опушках, иногда — на торфяниках....