Врач Андронов: продукты с высоким ГИ не приводят напрямую к диабету

Врач‑эндокринолог Виталий Андронов объяснил, почему один и тот же продукт у разных людей может по‑разному влиять на уровень глюкозы в крови, сообщает RT . Ключевой показатель — гликемический индекс (ГИ): он отражает, насколько быстро продукт повышает уровень глюкозы по сравнению с эталоном....