Шеф-повар Тихий: кукурузу лучше не солить до готовности

Чтобы кукуруза на гриле получилась сочной внутри и поджаристой снаружи, лучше выбирать слегка недозрелые початки с плотными молодыми зернами. Секретами приготовления поделился с « Известиями » бренд-шеф московского ресторана Антон Тихий....