Врач Умнов: варенье с плесенью нельзя есть даже после кипячения

Даже небольшой плесневелый налет на варенье делает продукт непригодным для употребления — токсины грибков проникают вглубь, и термическая обработка их не уничтожает, предупредил Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения, в беседе с «Газетой.ру». Если внешний вид лакомства вызывает сомнения — изменился цвет, появился необычный или кислый привкус, заметен налет, — использовать его в пищу нельзя....