Эксперт Кузнецова: безопасность бочкового кваса зависит от условий хранения

Квас из уличных бочек не является вредным продуктом сам по себе. При условии, что напиток изготовлен на официальном производстве, правильно перевозится, хранится и продается с соблюдением санитарных норм, по безопасности он может не отличаться от бутилированного аналога....