Эксперт Завьялова: молодая кукуруза с зелеными листьями и белым соком

При выборе молодой кукурузы важно обращать внимание на листья, шелковистые нити и состояние зерен, сообщила «Вестям» эксперт Роскачества Наталья Завьялова. По словам специалиста, листья початка должны быть свежими, зелеными и упругими — сухие листья указывают на то, что кукуруза старая или долго хранилась, и сахар в ней превратился в крахмал, что увеличивает время варки....