Доцент Абрамова: нитраты есть во всех растениях

Доцент Казанского ГАУ Галина Абрамова объяснила, почему не стоит доверять бытовым нитратомерам, пишет «Газета.ru». По ее словам, такие приборы не определяют содержание нитратов — они измеряют электрическое сопротивление сока, то есть суммарную концентрацию всех солей в растении, в том числе полезных....