Борщ и вареники все едят, а шпундру — нет: почему украинские блюда с многовековой историей остаются чужими для соседей

Кухни русских и украинцев на первый взгляд кажутся неразрывно связанными. Борщ, вареники, галушки давно перешагнули любые границы и стали общим достоянием....