Кабачковый бум: как переработать урожай в джем, рулет и салат — 5 идей от повара

Лето в самом разгаре, и у многих владельцев дачных участков наступает критический момент: кабачки созревают быстрее, чем их успевают съедать. Оладьи, рагу и икра настолько приедаются, что при одном взгляде на зеленый плод хочется отвернуться....